• La Lemon Cidra tiene una forma alargada y ovalada, similar a un gran limón, pero con una cáscara más gruesa y rugosa.
• Su piel es de color amarillo intenso y su tamaño puede ser considerablemente mayor que el de un limón convencional.

Propiedades nutricionales:

• Contiene vitamina C, antioxidantes y aceites esenciales que son beneficiosos para la salud, especialmente para la digestión y el sistema inmunológico.
• Su cáscara es rica en flavonoides, compuestos que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Sabor:

• El sabor de la Lemon Cidra es suave y menos ácido que el de otros limones. Es más dulce y tiene un toque de amargor leve.
• La cáscara, que es más aromática que la pulpa, tiene un sabor fragante y perfumado que recuerda al limón, pero con un toque más floral y dulce.

• La bergamota tiene un sabor ácido, pero más suave que el de otros cítricos, con un toque ligeramente amargo y floral.
• Se distingue por su sabor refrescante y único, que recuerda a una mezcla entre limón y naranja amarga.

Propiedades nutricionales:

• Es rica en vitamina C y compuestos antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Tiene propiedades digestivas y antiinflamatorias, y su aceite esencial es conocido por sus beneficios para la piel y el bienestar general.

Apariencia:

• La bergamota tiene una forma similar a una naranja, pero más pequeña y con una cáscara más fina.
• Su color varía desde el verde cuando está inmadura hasta un amarillo vibrante cuando está completamente madura.

• Tiene un sabor cítrico intenso, que combina notas de limón, mandarina y pomelo, con un toque ligeramente ácido y amargo.
• Su sabor es más complejo y aromático que otros cítricos, lo que lo hace único.

Propiedades nutricionales:

• Rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos bioactivos beneficiosos para la salud.
• Refuerza el sistema inmunológico y combate el envejecimiento celular gracias a sus antioxidantes.

Apariencia:

• Tamaño pequeño o mediano, similar al de una mandarina.
• Su cáscara es gruesa, rugosa y de color amarillo o verde, dependiendo de su madurez.
• Contiene pocas vesículas de jugo y suele tener muchas semillas en su interior.

• La Mano de Buda tiene muy poca o ninguna pulpa ni jugo en su interior.
• Su principal valor radica en su cáscara, que es ligeramente dulce, fragante y menos amarga que otros cítricos.

Propiedades nutricionales:

• Rica en antioxidantes, aceites esenciales y compuestos naturales beneficiosos para la salud.
• Contiene niveles altos de vitamina C, aunque no suele consumirse como fruta fresca.

Apariencia:

• Tiene una forma peculiar que recuerda a una mano con múltiples «dedos» alargados y separados.
• Su cáscara rugosa puede variar en color, desde un amarillo brillante hasta tonos verdosos, dependiendo de su madurez.

• Ofrecen perfiles de sabor más complejos, que pueden ser más dulces, menos ácidos o con toques florales, especiados o herbales, según la variedad.

Propiedades nutricionales:

• Ricos en vitamina C, antioxidantes y compuestos que fortalecen el sistema inmunológico.
• Suelen tener una menor acidez y un mayor contenido de aceites esenciales.

Apariencia:

• Sus colores, formas y texturas los convierten en ingredientes llamativos para la presentación de platos y bebidas.

• Tiene un sabor cítrico intenso, fresco y ácido, que varía ligeramente según la variedad.
• Aporta un toque refrescante y exótico a las preparaciones culinarias.

Propiedades y beneficios:

• Rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos naturales beneficiosos para la salud.
• Bajo en calorías, ideal para dietas saludable

Apariencia:

• Fruto pequeño y alargado, similar a un dedo (de ahí su nombre en inglés, finger lime).
• Su longitud varía entre 6 y 12 cm, dependiendo de la variedad.